商品開発

第1回：グループワーク・商品決定

自分の企画を相手に伝えよう！

事前に考えてきてもらった商品企画をグループ内のメンバーへプレゼン。その後グループ内で話し合い、アレンジを加えてグループで商品を決定しバイヤーへプレゼンします。1日目はマーケティング力、プレゼン力を試すチャンス！本気で考えたアイデアでベルクのバイヤーを唸らせよう！

第2回：原料選定、原価計算、売価設定

お客さまに支持される設計を！

プレゼンで通過した商品の仕様を決定していきます。商品のストーリー性やボリューム感、価格など…。商品開発に必要な計算方法を学んだあとは、原材料選定や使用量などを自分たちの手で設計していきます。

第3回：試作、仕様決定

試作と試食を繰り返し、商品の完成を目指す！

バイヤーとお取引先様にも同席していただき、2回目に決めた仕様で試作と試食を繰り返しながら、食べたときの満足感と価格とのバランスを考えて微調整を行います。商品化まであと少し！皆で力を合わせて完成させます。

第4回：販促物作成

販促物は自分の分身！想いをのせて商品を宣伝しよう！

自分たちが考案した商品をお客さまに知っていただくには販促物が重要！商品のこだわりやアピールしたい内容、イラストなどを考えます。販促シールや販促POPの大きさ、設置場所まで具体的にイメージして作り込みしよう！

第5回：店頭販売

実際に店舗で製造・販売を体験

指定の店舗で朝から製造・販売を実施します。商品陳列、販売動向をみながら売場変更するなど販売手段を考えながら、自分たちの考えた商品をお客さまに手に取ってもらいましょう！販売結果等については後日フィードバックいたします。